氣肅而凝霜花白

黃葉盡染滿徑落

芙蓉獨芳萬木凄

清霜映月窗影寒

山林盡染秋色殘

霜降，二十四節(jié)氣之一，

是秋季的最后一個節(jié)氣，

這也就意味著要開始向冬天闊步前進(jìn)了。

霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，

民間有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”。

黃小米可養(yǎng)脾，對補(bǔ)益脾胃有很好的作用，常熬一鍋小米粥喝，尤其是浮在上面的米油，溫胃健脾，是秋冬季節(jié)上好的滋補(bǔ)之品。黃小米含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，除了維生素B1的含量居所有糧食之首外，黃小米中調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量也是谷類之最，故又有“安神粥”之稱。

養(yǎng)生食譜推薦

食材：香蕉一根，小米25克，冰糖適量

做法：

1、小米淘洗干凈，香蕉切成小塊。

2、鍋中加入12倍的水，水燒熱，放入小米燒開。

3、轉(zhuǎn)中小火熬制40分鐘，放入香蕉、冰糖燜2分鐘即可。

食材：小米100克，南瓜150克

做法：

1、南瓜去皮，切成塊備用，小米提前淘洗干凈。

2、燃?xì)鉅t上放燉鍋，加水燒熱，倒入小米，大火燒開后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

3、加入南瓜塊，繼續(xù)煮15分鐘即可。

食材：海參4個，小米25克

做法：

1.海參用純凈水泡發(fā)2天，中間換兩次水。

2.海參肚子剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，挑斷筋，清洗內(nèi)部的雜質(zhì)。

3.無水無油的鍋中加入純凈水，大火燒開，小火煮25分鐘，直至煮軟。

4.煮好的海參泡入新的純凈水，密封后放冰箱繼續(xù)泡發(fā)3天，中間換3次水。

5.小鍋加水燒開，放入姜片，下海參煮，滾開時淋入少許的料酒。

6.小米洗凈后，放入電飯鍋，加入12倍的雞湯熬煮40分鐘。

7.加入煮好的海參燜煮一下即可。